西安的美食，以碳水为主，你可以品尝到的小吃数不胜数，尤其是“秦镇三绝”：羊肉泡馍、凉皮和肉夹馍。
羊肉泡馍
选用的羊肉必须是新鲜嫩滑，经过长时间的炖煮，肉质烂而不散，把馍和牛羊肉、粉丝、黄花、木耳等食材一起煮，让这道美食营养价值更高。推荐老刘家和一真楼。
凉皮
陕西传统凉拌面皮——凉皮，还有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮和面筋凉皮这几种最为常见的类型。推荐景家凉皮和秦镇米皮。
肉夹馍
面饼外皮焦脆，内里的五花肉经过长时间的卤制，肉质软烂，汁水丰盈，两者结合后，肉香馍脆。推荐秦豫肉夹馍和焦记老潼关。
裤带面/biangbiang面
面条和裤带一样宽的裤带面。劲道爽滑的面条加上辣子拿热油一泼，非常美味。还有形状差不多，但在扯面时会拍在桌上发出biangbiang声的biangbiang面，面条更加劲道更加薄。推荐爱骅裤带面馆和郭老三面庄。
甄糕
又香又甜又糯的甄糕，不添加任何额外的糖分，里面的枣是金丝蜜枣蜜饯。推荐胖子甄糕和五韵丰甄糕。
油茶麻花
由杏仁儿、花生瓜子仁、炸麻叶和溏心蛋组成的油茶麻花，吃起来每一口都酥脆香浓，麻花泡的软软的又有点劲道。推荐原北院门贾家油茶麻花和老乌家油茶麻花。
臊子面
所谓臊子，就是炒肉丁或肉末，炒的时候加上各种酱料。西安臊子面通常配以黄花菜、鸡蛋、木耳等，和臊子一起拌面吃。推荐老白家面馆和味源岐山臊子面。
胡辣汤
非常黏糊，肉丸量多，麻味儿很重，扎实的肉丸配上丰富的蔬菜，最后一勺辣子绝对是胡辣汤的灵魂，大片的辣子，焦香伴着麻味。推荐老李家明明肉丸胡辣汤和邢老三肉丸胡辣。
如果想一次品尝完西安的美食小吃，可以到永兴坊、洒金桥和秋林食街美食街，这两个地方就是西安人的大食堂，便宜量大还好吃。
从长安到西安，穿越千年皇城梦，这里的每一处角落都蕴含古风古韵。
那么，西安到底有哪些好玩的景点呢？
钟楼/鼓楼
打卡拍照钟楼和鼓楼，如果想拍到更好看的钟楼，可以到开元商场五楼，这里被称为拍摄钟楼最美日落的绝佳机位。与钟楼遥遥相对的是鼓楼，逛完鼓楼可以顺便逛逛回民街，但不建议在那里买吃的，懂得都懂。
大雁塔
推荐晚上去大雁塔，那里有全亚洲最大的矩阵喷泉广场。晚上看很是壮观，音乐搭配上灯光是场视觉盛宴。
大唐不夜城步行街
人山人海的大唐不夜城步行街，虽然建筑多是人造的，但唐文化氛围和体验感满分。而且这里每天都有演出表演，像不倒翁小姐姐、盛唐密盒、花车斗彩等等。
秦始皇陵博物馆
来到西安还有个不能不去逛的景点——秦始皇陵博物馆，这里面各种兵俑、马俑、陶土俑被称为世界第8大奇迹，不过小心被拉去了假的兵马俑。
骊山
西安还有一座发生过不少故事的山——骊山。曾经发生过烽火戏诸侯的故事。这里自然景观秀丽、名胜古迹众多，拥有烽火台、老母殿、老君殿等。
华清宫
山脚下的华清宫，为唐代皇家后妃的行宫，华清宫见证了许多帝王的荣光和风采和李隆基与杨贵妃爱情故事。在这里，你可以欣赏到唐代建筑的独特魅力，感受到帝王的壮丽气势。还能观看大型歌舞剧《长恨歌》。
不太建议住在钟楼和大雁塔附近，那里人多比较吵，价格也是偏贵的，尤其是节假日。可以考虑地铁2号线的直达的南稍门、体育场、安远门、龙首原，离钟楼也就两三站地铁，10分钟之内就可以到钟楼和主要景点。
这里是课本上的十三朝古都，是李白笔下的盛世大唐
这是西安，亦是长安
为什么西安能被这么多皇帝喜爱并在此建都呢？
因为西安所在的地方，是南北之间恰到好处的关中平原。
都说西安是“八水绕长安”，发达的水系，为关中平原带来了丰厚的冲积土壤。
在冷兵器时代，潼关、函谷关、武关、散关、萧关，这些重要关口，从东西南北四个方向，将关中地区紧紧包围，成为了一个易守难攻的宝地，而西安就处在关中地区位置。
所以，这样天时地利的位置是皇帝建都的不二之选。
但这样的地形到了现在，出现了很大的弊端。
因为周边地区荒漠化和沙漠化现象，土地裸露问题，加上强风天气，形成的沙尘暴吹到了西安。
所以每到这段时间，西安人每次出门回来后都会变成兵马俑。
从西周的礼乐文明，到秦始皇一统天下、奠定封建社会基础；从汉武帝开拓丝绸之路；到唐太宗开创贞观之治，铸就大唐盛世的辉煌。当时的西安是世界中心，万国来朝，盛极一时。
西安修地铁估计是全世界难度最大的，反复修修停停。
铁路在修建时，挖出了不少从西汉到明代的墓群，这些老祖宗也没想到能跨越时代，在西安地下做了邻居。最夸张的是机场线，25公里的路程，沿途就发现了9座帝王陵墓。
所以咸阳机场周边住着的都是西汉的皇亲国戚。
大唐文人在这里挥洒才情，我们从课本上与他们相知，此刻踏上长安，就成了一种相遇。
漫步西安，每一寸土地都似乎在讲述着历史的故事。
世界文化遗产兵马俑、大雁塔、小雁塔、大明宫遗址，无一不在诉说着古都昔日的荣光。
而保存完好的城墙、钟鼓楼等古建筑，则生动再现了古城的生活气息与文化传承。
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